Mezinárodní den slaniny

Mezinárodní den slaniny se slaví v sobotu před americkým Svátkem práce, tedy v první víkend v září, a oslavuje uzenou či solenou vepřovou slaninu.

Původ dne je sporný. Podle některých zdrojů jej založili obyvatelé města Bradford v Massachusetts v roce 2000, podle jiných jej v lednu 2004 vymysleli tři postgraduální studenti z Coloradské univerzity v Boulderu: Seth Rittenhouse, Evan Salim a Alexa Halfordová.

Slanina je solené a často uzené maso z vepřového boku nebo hřbetu. Ve střední Evropě patří k tradičním potravinám, v Česku se používá k vaření, na škvarky nebo jako součást snídaní.

Den je neoficiální.