Mezinárodní den Syrah

Mezinárodní den Syrah se slaví 16. února a oslavuje červenou odrůdu vína, která se v Austrálii nazývá Shiraz.

Zakladatele dne se mi nepodařilo dohledat. Podle zdrojů jej vytvořili milovníci vína po celém světě.

Syrah pochází z údolí Rhôny ve Francii. Genetický test v roce 1998 prokázal, že je přirozeným potomkem dvou méně známých odrůd z jihovýchodní Francie, Dureza a Mondeuse Blanche. Název Shiraz se používá v Austrálii, kam se odrůda dostala ve 30. letech 19. století; „Syrah“ obvykle označuje zdrženlivější evropský styl a „Shiraz“ zralejší a ovocnější.

Syrah dává tmavá, korenitá a plná vína. Z rodné oblasti údolí Rhôny jsou známé apelace Hermitage a Côte-Rôtie. V Austrálii z ní vznikají silná, ovocná vína pod názvem Shiraz.

Den je neoficiální.