🥚 Světový den vajec

Světový den vajec se slaví druhý pátek v říjnu a připomíná vejce jako dostupný a kvalitní zdroj bílkovin.

Den založila Mezinárodní komise pro vejce (International Egg Commission) na konferenci ve Vídni v roce 1996, kde se rozhodlo oslavovat vejce vždy druhý pátek v říjnu. V roce 2026 si tak den připomíná 30. výročí.

Vejce obsahují bílkoviny, vitaminy a minerály a patří k nejlevnějším potravinám bohatým na živiny. Den také upozorňuje na univerzální využití vajec v kuchyni, od snídaní po pečivo.

Den je spojen s potravinářským průmyslem a pořádají jej organizace producentů vajec.