Mezinárodní den kávy

Mezinárodní den kávy se slaví 1. října a oslavuje kávu i lidi, kteří ji pěstují, zpracovávají a připravují.

První oficiální ročník se konal 1. října 2015 v Miláně u příležitosti světové výstavy Expo 2015. Za dnem stála Mezinárodní organizace pro kávu (International Coffee Organization), mezivládní organizace spojená s OSN, která sdružuje země kávu pěstující i spotřebovávající. Dříve už vlastní dny kávy slavily jednotlivé země, například Japonsko od roku 1983.

Den vznikl s úmyslem upozornit na pěstitele kávy, z nichž velká část jsou drobní farmáři v rozvojových zemích, a na udržitelné pěstování a spravedlivé ceny.

Kávovník pochází z Etiopie a káva se odtud rozšířila přes Arabský poloostrov do celého světa. Dnes patří k nejobchodovanějším zemědělským komoditám.

K oslavám patří ochutnávky, slevy v kavárnách a osvětové akce.

Podle legendy objevil kávu kolem roku 850 etiopský pastýř Kaldi, který si všiml, že jeho kozy po snědení plodů z určitého stromu přestaly spát. Nejstarší známá verze příběhu je ale doložena až v 17. století. První důvěryhodné doklady o pití kávy pocházejí z 15. století z jemenských súfijských klášterů. Příběh o tom, že první kavárnu ve střední Evropě otevřel po vídeňském obléhání v roce 1683 Franz Georg Kolschitzky, je rovněž spíše legendou.