Mezinárodní den kuchařů

Mezinárodní den kuchařů (World Chefs Day) se slaví 20. října a vzdává hold kuchařské profesi po celém světě.

Den v roce 2004 založil jihoafrický šéfkuchař dr. Bill Gallagher jménem organizace Worldchefs (World Association of Chefs Societies) – celosvětové federace více než stovky národních kuchařských asociací, kterou v roce 1928 v Paříži založil legendární francouzský kuchař Auguste Escoffier.

Smyslem dne je ocenit náročnou práci kuchařů a upozornit na jejich roli nejen v gastronomii, ale i při vzdělávání mladých kuchařů a podpoře zdravého stravování.

Worldchefs ke dni každoročně vyhlašuje téma, kterému se věnují akce po celém světě – od vaření pro sociálně slabé rodiny přes workshopy pro veřejnost až po soutěže kuchařských škol.