Světový den bezpečnosti potravin

Světový den bezpečnosti potravin se slaví 7. června a upozorňuje na to, že nebezpečné potraviny ohrožují zdraví milionů lidí.

Valné shromáždění OSN den vyhlásilo v prosinci 2018 a poprvé se slavil v roce 2019. Organizují jej společně Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) a Světová zdravotnická organizace (WHO).

Znečištěné či nesprávně zpracované jídlo může způsobit stovky nemocí. Den vybízí vlády, producenty i spotřebitele, aby dbali na bezpečnost potravin od pole až po stůl: dodržovali hygienu, správné skladování a tepelnou úpravu.