Světový den samosy

Světový den samosy se slaví 5. září a oslavuje trojúhelníkovou smaženou nebo pečenou plněnou taštičku, oblíbenou v jižní a střední Asii a na Blízkém východě.

Den se poprvé slavil v roce 2016, ale původce ani důvod volby data nejsou známé.

Předchůdce samosy, taštička sanbusaj, se zmiňuje v básni íránského básníka Ishaqa al-Mawsiliho z 9. století a v arabských kuchařských textech z 10. až 13. století. Anglické slovo samosa pochází z hindského „samosa“, které vzniklo ze středopersiánského „sanbosag“, tedy trojúhelníkové pečivo. Obchodníci ze Střední Asie přivezli samosu ve 13. nebo 14. století do Indie.

Plní se bramborami s hráškem, kořením, ale i masem, a jí se s chutney.

Den je neoficiální.